DOMATESLİ PEYNİRLİ KEFİRLİ

Hatırlar mısın? Çocukluğunda sokaktan eve geldiğinde doyasıya yediğin o domatesli, peynirli ekmek aralarını? İşte o aradığın, kat kat sağlıklı haliyle..

Malzemeler:
•1/2 çb kefir
•1/2 çb badem unu
•1 yk karabuğday unu
•1 yumurta
•1 çk karbonat
•Domates
•Hellim
•Hindi Füme

Yapılışı:
Öncelikle karbonat, yumurta, un ve kefiri güzelce karıştır. Karışım ne çok cıvık ne de kek hamuru kadar katı olmalı. Yoğun bir akışkan karışım olmalı. Daha sonra yapışmayan tavaya karışımı dök. Kısık ateşte pişirmeye başla! Pişerken önce göz göz olacak, daha sonra göz göz olan yüzey düz olacak. Düz olduğunda çevirmeye hazır demektir.

Bazlama pişerken sen de bir yandan hellimleri kızart!

Kızarmış hellimler, kesilmiş domatesler ve bazlama birleşmeye hazır. Keyif sende.

Processed with VSCO with a6 preset

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s